СЕМГА
Вы все еще мучаетесь вопросом, что приготовить на ужин? Готовить то приходится ежедневно, при этом всегда хочется побаловать своих близких чем-то новеньким и вкусненьким. Мы знаем, как вам помочь! Семга! Из нежного, розового мяса этой рыбы можно приготовить сотни вкусных, а главное полезных блюд. Семгу можно жарить, варить, запекать как отдельное блюдо или использовать для приготовления легких салатов. Мясо семги отлично сочетается с сыром, свежими овощами, острыми и кисло-сладкими соусами. Но максимально сохранить полезные свойства рыбы помогает запекание в фольге, в том числе с зеленью и овощами, или на гриле. А какими же полезными свойствами обладает рыба семга?
Мясо семги - это множество витаминов и минералов: калий, кальций, магний, фосфор, цинк, йод, фтор, витамины групп А, В и Д.
Всего 100 грамм этой рыбки может покрывать почти половину необходимой дневной нормы потребления белка. При этом данный белок легко усваивается и переваривается.
Сегодня доказано, что правильный рацион питания человека в обязательном порядке должен включать в себя ненасыщенные жиры. По мнению ученых жирные кислоты Омега-3, а именно ими богато мясо семги, крайне положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, зрение, уменьшают уровень холестерина, улучшает работу печени, снижают риск развития глаукомы, повышают настроение и даже помогают в борьбе с депрессиями.
И это еще не все полезные свойства семги, перечислять их можно очень и очень долго. Одно можно сказать точно – нежное сладковатое мясо семги, будет уместно в рационе и взрослого человека, и ребенка.